Thurgauer Gartentage

21. + 22 April 2018 Kein Gartentag ohne gutes Bier! Bodenseebräu zu Gast bei Blumen Gschwend, Neukirch-Egnach

Blumen Gschwend

GEWA 2018

12.-15. 4. 2018 Bodenseebräu bei der TKB im Offenausschank

Neues Sudhaus

31.3.18 wieder mal ein Ausbauschritt - die "alte" Ausrüstung wurde zu klein. Neu wird in einer 200l-Pfanne gekocht

Bodenseebräu neu im Offenausschank

Ab 1.11.17

Alte Chäsi

Die Ruhe vor dem Sturm

9.9.17 Schlaraffenland Egnach

Erfolgreiche Biertage

27.-29.4.17 - Trotz kaltem Wetter gab es einen Rekordaufmarsch von über 13'000 Besuchern. Mein Bier das zuerst ausverkauft war, heisst "Orient" ein Traum von einem dunklen Lagerbier mit Süssholz!

Biertage 2017

Vorhut - Solothurn

15.4.17 - heute werden die ersten Keg's zum akklimatisieren in die Nähe der Rythalle transportiert.

Schön war's

12.2.17 - Wortspiele#3

Wahrscheinlich das CH-Highlight 2017 was Bierkreationen betrifft: was wir 19 Brauer aus dieser Porter-Würze gemacht haben war einfach sensationelll! Da gab es Krationen mit Chili, Baltic Porter, Zimt, Holunder, Erdbeer-Aprikose, verschiedenen Kafeesorten, Donuts, Lactobazillen, Eisbock, Kastanien, Fassreifung, Blaubeeren... und alles schmeckte total anders - unglaublich!

An dieser Stelle auch ein grosses Dankeschön an die Organisatoren, die solch gute Rahmenbedigungen geschaffen haben.

Sudhaus

1.2.17 - die Ergeignisse überschlagen sich! Abschied von der Militärkochkiste, am kommenden Wochenende gibt es den Jungfernsud ;)

Bierdeckel

1.2.17 - ab heute zum grossartigen Bier im Schönen Glas auch noch der passende Untersatz

Kapazitätserweiterung

11.1.17 - Endlich ein gescheiter Kühlschrank mit Platz für 22 Keg's! der Sommer kann kommen...

1300l Kühlschrank

Wortspiele

26.11.16 - 22 Brauereien trafen sich in Lausanne bei der Brasserie "La Nébuleuse" um einen grossen Sud Porter zu brauen. Diesen haben wir brüderlich aufgeteilt und nach hause genommen, wo jeder daraus 1-2 spezielle Kreationen macht. Diese Biere werden dann am 11. Februar 2016 in Lausanne dem interessierten Publikum angeboten. Ich freu mich drauf! www.bierversuche.ch

Buuerhof erläbe

12.6.16 - Auch Bauern und Ihre Freunde trinken gerne Bier. Erfreulicherweise werden diese dabei immer mutiger - ein Ale mit Dry Hopping ist auf dem Lande mittlerweilen der richtige Stoff

Schatz gehoben

20.4.16 - da hab ich doch etwas vor mir selber versteckt und heute habe ich es wieder gefunden (juhui!): 40 Flaschen Trapattoni den ich im Dez. 2012 gebraut habe.

Die müssen noch entstaubt und etikettiert werden

die Prophezeihung wahrscheinlich gut ab... war falsch, richtig ist überwältigend!

Bodenseebräu auf dem Land

12.6.16 - Ich kann es nicht verleugnen, ich bin ein Landei. Logisch, dass Bodenssebräu am lokalen Buuremarkt mitmacht. Getreu dem Motto: was der Bauer produziert veredelt der Brauer!

Bodenseebräu aus dem Hydranten

22. Januar 2016 - Erfolgreicher Abend bei der Feuerwehr

Untergärige Saison beginnt

9. Januar 2016 - Auch ein Helles kann etwas besonderes werden! Auf diese gut 70 Liter hat es 80g Cascade (nur Bitterung) + 150g Terttnanger drin und für die Kalthopfung habe ich noch genügend Tettnanger an Lager ;)

Export

5. Jan. 2016 - keine Angst, ich beschäftige mich nicht intensiv mit diesem Bierstil, aber heute habe ich die erste Flasche "Poseidon" ins Ausland verkauft.

Mikrobrauer-Armageddon V2 bei Erzbierschof

14. Nov. 15 Gross war der Andrang hinter und vor der Theke!

Vielen Dank an Toni für den tollen Abend.

Än huufe Arbet

30. Okt. 2015 - @ alle die Bodenseebräu in der Flasche gefordert haben: Ihr habt gewonnen! Eine Palette Colio-Flaschen will gefüllt werden - das gibt ein strenger Winter...

Premiere

30. Okt. 2015 - Ein weiterer Meilenstein: Ich durfte das erste Bierseminar durchführen - die Teilnehmer und ich waren begeistert!

Bierodrom-Finish

4. Oktober 2015 - Es ist volbracht - Ein sauberer Seminarraum für 6-12 Personen steht bereit

Schatztruhe

24. Sept 2015 - Endlich genug Platz für Flaschen

Schlaraffenland Egnach

19. Sept 2015 - Egnach hat kulinarisch einiges zu bieten. Zahlreichen Besucher haben sich davon überzeugt, dass in unserer Gemeinde super Teigwaren, Fleisch, Wurst, Käse, Gebäck, Gemüse, Apfesäfte und Bier produziert wird.

Radsport

Bekanntlich ist Bier ein isotonisches Aufbaugetränk. Aus diesem Grund steigt Bodenseebräu als Sponsor in den Radsport ein. Es konnte bereits ein hoffnungsvolles Nachwuchstalent verpflichtet werden. Der Koppenberg ruft...